おかあさんといっしょがやってくる

お隣の斜里町におかあさんといっしょの
ポコポッテイト小劇場がやってくる！
娘に興味があるかは微妙なところだけれど
滅多にないことだから見せてあげたい！
応募しちゃうもんね。

ただ私、くじ運は全くございません。

塩麹パワー

煮物で使う鳥の胸肉を塩麹で30分ほどつけてみました。
そうしたら！
柔らかくてしっとり～。
胸肉のぱさつきが気になりませんでした。
今朝はにらたまの味付けにちゃっと使ったりして
けっこう便利かも。
先日買った市販のものより塩分控えめなのかなあ。
あ、入れすぎた！と思っても平気でした。
まあ味の評価は家族の感想を聞いてからじゃないと
なんとも言えないんだけどさ。
何でも美味しくなるっていうのは若干大げさな気がするけど
便利な調味料であることには間違いないようです。
豆腐を漬けるとチーズっぽくなるという噂なので
今度チャレンジしてみます。

塩麹1週間

塩麹を仕込んでから1週間。
と言っても1日1回かき混ぜるだけで
常温に放置しているだけですが。
画像ではわからないけれど、ぶくぶくしてます。
そして容器の蓋をあけるとふわっとアルコールっぽい香りが。
2日前くらいに味見した時は『しょっぱ！ただの塩水・・・』
という感じだったのが
今日舐めてみたところ、塩味がすごくまろやかになっていて
ぐっと調味料っぽくなっていました。
あれが麹の味なのかな？
もう出来上がりなのかもしれないけれど
日曜までこのまま置いてみようと思います。
楽しみ～♪

東藻琴の芝桜公園

先日、東藻琴の芝桜公園に行ってきました。
見頃まではもう一息らしいのですが
十分きれいで行ってよかったです。
平日だからすいてたし。

この日はちょうど夫の誕生日。
そして網走に来てまる3年の記念日でもありました。
早いような、そうでもないような。
また1年楽しく暮らせるようがんばります。

いつなのだ？

卒乳。
どうしようかしら。
減ってしまった私の体重がちいとも増えないことや
娘の歯でがぶがぶおっぱいを噛まれることを考えれば
きっと早くした方がいいんだろうけれど・・・。
そんな私の気持ちが伝わっているのか
最近娘のおっぱいへの執着が強い。
なんか今までと違う気がする。
そして私も楽なもんだからついついおっぱいに頼っちゃう。
だってだってだって夜中起きた時なんか
抱っこでがんばっても全くダメ。
でもおっぱいなら数分で寝てくれるんだもん！

とまあもう少しのんびりいこうと思います。
自然にさよならってできたらいいのね。